Claudine

Slowdwich

Le sandwich méditerranéen à cuisson lente

Une recette de famille

Chez ma grand-mère Claudine, le gigot de 8 heures aux 12 épices, accompagné de semoule et d'une compotée de poivrons, était au centre de la grande tablée familiale et parfumait toute la maison. Tous ceux qui y goûtaient lui réclamaient sa recette mais une recette de famille, ce n'est que pour la famille...

J'ai créé "Claudine" afin de vous faire découvrir ce plat incroyable, je vous le propose comme je l'aimais lorsque j'étais petit : sans semoule, dans du pain !

Au sandwich de mon enfance, j'ai ajouté ma touche personnelle et pour satisfaire tous les goûts, je l'ai décliné en trois versions: agneau, poulet et végétarien. Il me manquait une belle adresse, un lieu unique. Je l'ai voulu chaleureux et convivial, à l'image de la maison de Claudine, proche de la Méditerranée. Une invitation à la découverte et au plaisir !

Claudine
Nos slowdwichs en images

Nos produits

Chez Claudine, tout est fait maison et sur place. Intransigeants sur la qualité, nous privilégions les produits nobles et les circuits courts, gages de fraîcheur, d'excellence mais aussi d'un engagement éco-responsable. Proches de nos consommateurs comme de nos fournisseurs, nous vous invitons à déguster le slowdwich au naturel, sans arômes artificiels, ni conservateurs.

Nos slowdwichs, élaborés avec le plus grand soin, sont exclusivement préparés avec de l'agneau de pâturage, du poulet fermier et des légumes bios en provenance de commerces locaux. Notre mélange d'épices secrètes, savamment dosé est unique et exclusif. Nos pains à la semoule viennent de notre artisan boulanger préféré.

Claudine

Ils donnent leur avis

+ 100 avis

Fatia Ghorfati

1ere fois chez claudine, les sandwichs sont excellents, savoureux et généreux. L'accueil est superbe on vous accueille avec le sourire! Je vous le recommande à 100%.

Raphael March

Nous sommes venus par les réseaux sociaux pour goûter leur fameux sandwich. Nous avons pris celui au gigot d'agneau que nous avons trouvé succulent.

Thomas M

En déplacement professionnel sur Paris, j'ai cherché 'meilleur sandwich paris 11ème' dans Google. C'était très bon. Le cadre est propre et permet de manger...

Lydia

C'était une première, j'ai commandé un Paulo et des pommes grenailles avec une sauce ketchup maison. C'était très bon. Le cadre est propre et permet de manger...

Delphine Schwartzbrod

C'est un endroit magique qui réussit l'harmonie entre un lieu simple et chaleureux, un sandwich original dont rien que la préparation sous nos yeux met déjà...

Notre FAQ
Oui, chez Claudine, vous pouvez manger sur place dans une atmosphère méditerranéenne et conviviale.
Oui, nous livrons sur la plateforme Uber Eats et prochainement sur Deliveroo.
Oui, nous proposons le slowdwich Robinson qui offre une alternative, préparé avec de la courge butternut ou de l'aubergine selon la saison et du jackfruit.
Oui, tous les plats proposés sont faits maison. Chez Claudine, nous préparons chaque jour tous nos plats, en utilisant des ingrédients frais et de qualité.
Oui, toutes les viandes proposées chez Claudine sont certifiées halals.
Le restaurant est situé au 53 rue du Chemin Vert, 75011 Paris. En métro : Richard Lenoir (ligne 5), Saint-Ambroise (ligne 9), Bastille (ligne 1), Chemin Vert (ligne 8) En bus : Chemin Vert (46, 56, 69)
Non, nous ne sommes pas encore ouverts le soir.
Claudine
Horaires

lundi 12h00 - 14h30

mardi 12h00 - 14h30

mercredi 12h00 - 14h30

jeudi 12h00 - 14h30

vendredi 12h00 - 14h30

samedi 12h00 - 16h00

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